Eksperimentalna kuhinja i nove ideje koje pokereću maštu čine čuda kada je u pitanju vrhunski recept koji vam može ulepšati dan. Bake mahom znaju da valjano iskoriste svaku supstancu da bi dobile u ovom slučaju ekstra burek koji se samo poželeti može…
Ova inovacija od drevnog recepta za burek će vas oduševiti!
Ovako pripremljen burek-pita veoma je ukusan, a što je još važnije, izuzetno lak i brz za pripremu. Odličan je i za iznenadne goste, a uz neku salaticu, pavlaku ili jogurt može biti i predlog za brzi ručak.
Možete ga poslužiti toplog, a jednako je dobrog ukusa i hladan.
Potrebno je:
4 jaja,
250 g mlevenog mesa,
1 praziluk,
1 pavlaka ili jogurt od 200 gr.,
6 kašika griza,
6 kašika brašna,
1 prašak za pecivo,
50 ml ulja,
so,
biber,
Priprema:
Praziluk iseći na kolutove, pa propržiti na ulju. Dodati mleveno meso pa malo prodinstati, a zatim dodati so i biber. Ostaviti da se ohladi. Umutiti jaja, dodati brašno i griz u koji smo izmešali prašak za pecivo. U to dodajte mleveno meso, zatim jogurt ili pavlaku i sve dobro izjednačite. Pleh prečnika 24 cm podmažemo i sipamo testo. Možemo posuti malo rendanog kačkavalja. Peći na 200 stepeni oko 35 – 40 minuta. Ohlađen burek seći na kocke i služiti uz kiselo mleko ili jogurt.
