1.Massimo Bottura (Osteria Francescana, Italija)
Recept: “Tortellini s Parmezanom i Balzamičnim Reductionom”
Ovaj recept spaja tradicionalne italijanske sastojke na neočekivan način, stvarajući harmoniju ukusa koja će vas ostaviti bez daha.

2. Joan Roca (El Celler de Can Roca, Španija)
Recept: “Paella sa Morskim Plodovima”
Inspirisan španskom kuhinjom, ovaj recept donosi bogatstvo ukusa mora, pirinča i začina, stvarajući savršenu balansiranu paletu ukusa.

3. Mauro Colagreco (Mirazur, Francuska)
Recept: “Morska Pastrmka sa Kestenjem i Vlašcem”
Ovaj recept predstavlja savršenu kombinaciju svežih morskih plodova sa bogatim ukusom kestena i osvežavajućim vlašcem.

4. Gaggan Anand (Gaggan, Tajland)
Recept: “Tom Yum Supa sa Gamborima”
Tajlandska klasika, ova supa je eksplozija ukusa – ljutkasti, kiseli, slatki i aromatični začini savršeno se kombinuju sa sočnim gamborima.

5. Grant Achatz (Alinea, Sjedinjene Američke Države)
Recept: “Molekularna Grilovana Stek”
Ovaj recept koristi napredne tehnike molekularne kuhinje kako bi se stvorila jedinstvena tekstura i aroma na vašem tanjiru.

6. Virgilio Martinez (Central, Peru)
Recept: “Ceviche od Tuna i Avokada”
Kombinacija svežih morskih sastojaka i kremastog avokada čini ovaj ceviche neodoljivim, dok limeta dodaje osvežavajuću kiselost.

7. Daniel Humm (Eleven Madison Park, Sjedinjene Američke Države)
Recept: “Piletina sa Belim Lukom i Pistaćima”
Ovaj recept koristi jednostavne, ali pažljivo odabrane sastojke kako bi stvorio jelo koje je istovremeno elegantno i ukusno.

8. David Chang (Momofuku, Sjedinjene Američke Države)
Recept: “Ramen sa Prženim Svinjskim Butom”
Ovaj recept kombinuje bogat bujon, sveže testenine i hrskavo prženo svinjsko meso kako bi stvorio jelo koje će vas zagrejati i zadovoljiti.

9. Yotam Ottolenghi (Ottolenghi, Ujedinjeno Kraljevstvo)
Recept: “Pečene Tikvice sa Feta Sirom i Mirođijom”
Ovaj recept je savršen za sve ljubitelje povrća – slatke pečene tikvice se savršeno kombinuju sa kremastim feta sirom i svežom mirođijom.

10. Nadia Santini (Dal Pescatore, Italija)
Recept: “Ravioli sa Tikvicama i Bosiljkom”
Ovaj recept donosi savršenu ravnotežu između lagane tikvice, bogatog sira i osvežavajuće arome bosiljka, stvarajući jelo koje će zadovoljiti i najistančanije nepce.

Ovi kuvari ne samo da stvaraju jela, već i priče koje se pamte. Njihova strast prema hrani, kreativnost i posvećenost izvrsnosti čine ih istinskim legendama u svetu gastronomije.

Please follow and like us: